Nutrição

Dra. Teresa Pires

O Nutricionista é o profissional de saúde que desenvolve funções de estudo, orientação e vigilância da alimentação e nutrição, quanto à sua adequação, qualidade e segurança, em indivíduos ou grupos, na comunidade ou em instituições, incluindo a avaliação do estado nutricional, tendo por objetivo a promoção da saúde e do bem-estar e a prevenção e tratamento da doença, de acordo com as respetivas regras científicas e técnicas.

​Compete ao nutricionista:

  • Avaliar o estado nutricional do paciente, realizar a anamnese alimentar, elaborar um diagnóstico nutricional com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e alimentares;
  • Prescrever, planear, analisar, supervisionar e avaliar as terapêuticas nutricionais;
  • Prescrição de nutrição artificial Entérica/Parentérica assim como alimentos básicos adaptados;
  • Formação de outros profissionais de saúde na área das ciências da Nutrição


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